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                            最藝術的西餐廳今日開業,居然還有伴手禮!?!喜死?!

                            國家大劇院微信

                            ??據說,意大利作曲家安東尼奧·羅西尼一生只為三件事流過眼淚:
                            ??一是《塞維利亞的理發師》首演失??;
                            ??二是聽了帕格尼尼的演奏;
                            ??三是手中的松露雞肉卷掉進了河里。

                            ??美食對于所有人來說都有著不可抗拒的吸引力,不論是鐘情松露的羅西尼,還是出遠門都要打包家鄉食材的威爾第,抑或是自創了意大利小方餃的帕格尼尼,大多數藝術家私底下也是名副其實的美(da)食(chi)家(huo)~
                            ??在追逐藝術的道路上,當然少不了美食!
                            ??國家大劇院西餐廳今天正式開業!
                            ??你想要的藝術和美食,這里都有!快和小編一起來看看,有什么好吃的吧!

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                            ??“天鵝湖”
                            ??喚醒味蕾的前菜。蟹黃與鵝蛋液充分攪拌蒸熟,搭配西伯利亞鱘魚子醬,海洋的味道帶來多層次的口味享受。芹菜根泥裹蝶豆花汁制成的藍色“鵝卵石”,口感清爽且起到膳食平衡的作用,營造出“天鵝湖”畔的浪漫與唯美。


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                            ??“乳鴿清湯”
                            ??烤至微黃的鴿骨,加入有機蔬菜制成底湯,鮮嫩的鴿肉混合秘制香料,加入底湯慢火煮制,湯味清甜、鮮美。

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                            ??“大理石鴨肝批”
                            ??剔除血管的鮮鴨肝,加入海鹽、胡椒、白蘭地、紅酒腌制12小時,涂抹上中國南方特有的紅酒曲,在70度水中浸泡30分鐘,入口細膩綿軟,回味悠長。

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                            ??“海盜”
                            ??銀鱈魚搭配伊比利亞火腿脆片,專為“海盜”而制的海陸相會。外焦里嫩的鱈魚搭配西班牙傳統美食——咸甜的伊比利亞火腿脆片,佐以香濃的奶油芝士汁,美味疊加,正如劇中康拉德與米多拉幸福重疊,揚帆遠去。

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                            ??“芭蕾名伶”
                            ??這款甜點原創于一位澳洲甜品師,他將自己對芭蕾女神巴甫洛娃(Anne Pavlova)的傾慕融入其中,那份從臺下仰望臺上,可望不可及的情感,恰如淡奶油與時令水果同時在舌尖融化,甜蜜的口感中帶有酸澀。

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                            ??“哈姆雷特”
                            ??精選自云南德宏的咖啡豆,經厭氧日曬處理散發出更佳風味。通過冷水浸泡和專業器具進行萃取過濾,無酸澀感,口味更加醇厚。原創搭配黑朗姆、肉桂、檸檬,增添了一抹酒韻與甜蜜,品味你心中的“哈姆雷特”。

                            ??精致布呈,皮質座椅,原木色與白色搭配出素凈典雅的藝術感;
                            ??觀油畫、聽音樂、看演出,沉浸式的藝術體驗帶來獨一無二的視聽享受;
                            ??傳統西餐融合亞洲元素,獨特搭配、匠心打造,給您充盈與滿足的味蕾體驗。

                            ??了解更多菜品,掃二維碼看菜單~~~
                             

                            ??羅西尼曾說:“人類的欲望就像一個管弦樂團,而胃,就是這個管弦樂團的總指揮?!痹谧分鹚囆g的道路上,美食當然不可或缺;在您豐富多彩的美食體驗中,國家大劇院西餐廳將是充滿驚喜的存在。



                            ??即日起至3月31日,凡在本店用餐即贈送開業伴手禮一份!
                            ??預定電話:010-66550111(周一閉館)
                            ??營業時間:11:30--14:00,17:30---20:00(周一閉館)

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